Hjemmelavet sirup med ægte vanilje

Sødme med dybde

Denne vaniljesirup er en enkel måde at tilføje ekstra smag til kaffe, desserter eller pandekager. Med ægte vaniljekorn og vaniljestang får du en rund, dyb vaniljesmag, der løfter både drikke og bagværk til et nyt niveau.

Ingredienser

(1 glas)

2 dl vand
1 dl sukker
2 spsk glukosesirup
1 stk. vaniljestang fra Seruwagi Vanilla

TiPS

Vil du have en ekstra intens vaniljesmag?
Lad vaniljestangen blive i siruppen, mens den køler af. Så trækker smagen endnu mere ud, og siruppen bliver ekstra fyldig.

Fremgangsmåde:

Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud på et skærebræt. Bland kornene med sukkeret, så de fordeles jævnt.
Kom sukker, vand og vaniljestang (inklusive kornene) i en gryde.
Kog op, og lad siruppen simre i 5–10 minutter, indtil den begynder at tykne en smule.
Test konsistensen ved at tage et par dråber på en kold tallerken. Er den for tyk, tilsæt lidt ekstra vand og rør rundt.
Hæld vaniljesiruppen på et rent glas eller en lille flaske, og lad den køle af.
Opbevar siruppen i køleskabet.

Klar til at lave vaniljesirup med ægte vanilje, der løfter dine drikke og desserter?

Nedenfor kan du finde den vanilje, du skal bruge til opskriften. Vores vanilje giver siruppen en dyb og rund vaniljesmag, så du kan lave hjemmelavet vaniljesirup, der smager af ren kvalitet.